Toll, dass es so etwas noch gibt.
Pizza aus dem Holzbackofen gibt es immer wieder mal . In der Toskana habe ich das mehrmals erlebt.
Aber alle anderen Backwaren auf diese traditionelle Art hergestellt , das kenne ich nicht.
Schmeckt alles sicher super.
Für das tägliche Baguette lohnt sich die Fahrt wahrscheinlich nicht.
Aber immer mal wieder das "Besondere" auf dem Tisch haben, dafür lohnt sich der Aufwand. Auch wenn alles vermutlich etwas teurer ist.
Sicher ist diese Bäckerei ein Familienbetrieb.
Weißt Du es?
Gruß,
Elke