Es ist soweit! Bärlauch !

Kennt Ihr das?

Bärlauchzeit: Es ist wieder soweit

Heute gab es schon den ersten Kräuterquark.

Wie man ihn findet?

Immer der Nase nach!! Er ist un-über-"riech" - bar!

Liebe Grüße,
Elke

Ich vorgestern schon einmal genascht, aber so weit sind unsere wenigen zarten Pflänzchen noch nicht.

Lieben Gruß,
Klaus

PS: Aber dafür habe ich gestern grünen Spargel aus Spanien (Asche auf mein Haupt) gegrillt, ich konnte einfach nicht widerstehen

Zitat von vadda

Ich vorgestern schon einmal genascht, aber so weit sind unsere wenigen zarten Pflänzchen noch nicht.

Ich habe mir Dein Bild von letztem Jahr angeschaut.

Hat der Bärlauch sich noch nicht richtig vermehrt?

Zitat von vadda

Aber dafür habe ich gestern grünen Spargel aus Spanien (Asche auf mein Haupt) gegrillt, ich konnte einfach nicht widerstehen

Ich auch ... auch ich konnte nicht widerstehen ... er war so zart, so gut..

Zitat von Jofina

Kann es sein, dass er eher im süddeutschen Raum zu finden ist

Jofina, das weiß ich nicht.
Ich denke, es hängt in erster Linie vom Standort ab.
Im Sommer schattig, feucht. Lehmiger Boden, kein Sand.
Bei uns wächst er unter einer Buchenhecke.

Im Schlosspark in Putbus auf Rügen habe ich riesige Flächen mit Bärlauch gesehen: Unter großen, uralten Buchen.

Liebe Grüße,
Elke

Zitat von ELMA

Ich habe mir Dein Bild von letztem Jahr angeschaut.

Etwas mehr ist es geworden, wie der Vergleich zeigt. Aber eine reichhaltige Ernte wird es noch nicht geben.

Lieben Gruß,
Klaus

2018: Es ist der 6. Februar

Noch nie war es Anfang Februar so weit.
Ich konnte nicht widerstehen!!

Die ersten zarten Bärlauchspitzen - köstlich.

Liebe Grüße,
Elke

Hier gibt es noch mehr Beiträge über Bärlauch - tolle Rezepte und mehr!
https://www.schoener-reisen.at/index.php?sear…t=B%C3%A4rlauch

Zitat von Dieter

was ist das für eine weiße Masse im letzten Bild

Na ja...frag mal Conny....
ist wohl weniger was für Dich , nehme ich an.

Frühlingsdiät....aber das hast Du sicher nicht nötig!

Liebe Grüße,
Elke