Ja, gestern war Grill-Donnerstag auf dem Forellenhof! Köstlich schmeckte die Grillforelle!
Trotz Regen am Vormittag fuhren wir zum Forellenhof.
Die Hoffnung, dass Gyuri etwas mehr Zeit für uns hätte, erfüllte sich aber nicht.
Es war wieder viel los.
Erst gegen Abend konnte er sich uns widmen und zeigte uns seinen Eiskeller.
Durch die Rodung des Hanges wurde der Keller wieder zugänglich.
Äußerlich wirkt er verfallen, aber Gyuri will das Dach erneuern und ihn wieder nutzen.
In zwei solchen Gewölbekellern möchte Gyuri wieder Eisstangen für die Kühlung von Fischen lagern.
Dazu muss er aber auch neue abschließbare Stahltüren anbringen.
An der Margitquelle hat er das schon getan.
Die Tafel an der Front zeigt das Baujahr 1941.
Aus dieser Zeit stammt auch der Eiskeller daneben.
Auch hier durften wir einen Blick reinwerfen.
Das Wasser ist so klar, dass man es auf dem Bild nur erahnen kann.
Aus drei Löchern im steinigen Boden sprudelt das sauerstoffreiche Wasser, das hervorragend für die Forellenzucht geeignet ist.
Ein Blick von der Margitquelle über die Forellenzuchtanlage.
Der neue Hofhund bei der Siesta.
Als die Gäste gegangen waren trauten sich die Vögel wieder in die Nähe und suchten nach Krümeln.
Auch der Schwarzstorch war auf der Suche nach seinem Abendfisch.
Blumen habe ich auch wieder im Programm.
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Es dürften Dahlien sein.
Beim Verlassen des Forellenhofes, so kurz nach acht Uhr, zeigte sich uns dieser Himmel.
Auf der Heimfahrt bemerkte ich den hellen Vollmond und er kam mir besonders groß vor.
Ob das von der vom Regen gereinigten Luft kommt?
Jedenfalls versuchte ich ihn abzulichten.
Das Originalbild ist sehr hell, aber mit etwas Gammakorrektur wurde es ansehbar.
Liebe Grüße aus Ungarn von waldi 
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