Der Forellenhof bei Lillafüred

Ja, ich weiß jetzt mehr. Helmut.

Zitat von ELMA

Ich hoffe Ihr bekommt bald Nachricht - positive "Entwarnung"!
Das sieht schlimm aus!

Glücklicherweise sieht es schlimmer aus als es ist!
Es hat nur an ein paar weiteren Stellen den Zaun durch den Eisbruch eingedrückt.
Der Baum auf der neuen Brutstation scheint sich nur langsam auf dessen Dach gelegt haben. Es soll nur leicht beschädigt sein.

Das Telefon funktioniert wieder. Jetzt kann Gyuri wieder die Bestellungen der Weihnachtskarpfen entgegen nehmen! Das ist in Ungarn eines der traditionellen Gerichte für den Heiligen Abend.
Er hatte bei Facebook schon zur Bestellung per Rauchzeichen aufgefordert!
Die Karpfen sollen übrigens sehr gut schmecken weil sie in klarem, immer leicht fließendem Wasser aufgezogen werden. Hab aber selbst noch keinen probiert.

Die unsichtbaren Schäden durch den dreitägigen totalen Stromausfall halten sich auch in Grenzen. Die kühlen Temperaturen ließen die Kühl- und Gefrierschränke nur langsam anwärmen. Gekocht wird bei Gyuri mit Propangas. Das ging also.
Auch der zentrale Holzofen - eine modernere Art Kachelofen - ist nicht auf Elektrik angewiesen. Es wurde also auch nicht kalt in der Wohnung.

Alles in Allem - glimpflich abgelaufen!

Liebe Grüße von waldi

Ich hatte Josef ein paar neuere Bilder vom Forellenhof versprochen.
Hiermit löse ich dieses Versprechen ein.

2012 hat Gyuri ein Schiff gebaut.

Von Land aus hat man leichten Zugang.

Gyuri hat es seiner Gattin Ági (Ágnes) gewidmet und mit einem Gallionsfisch versehen.

Gyuri ist immer um neue Fischgerichte bemüht.
Um eine Fischpizza backen zu können hat er extra einen Backofen gebaut.

Bei unserem Besuch 2013 durfte ich ihn beim Backen beobachten.

Er hat ein Backblech mit Pizzateig ausgelegt und auf einer Sahnesoße mit Fisch, Zwiebeln, Paprika, und was weiß ich ich nicht allem belegt.

Ab damit in den Ofen.

Ági hat sie dann zerteilt...

... und mir ein Stück zum Probieren gegeben.

Hat ganz gut geschmeckt, aber die Grillforelle ist mir lieber!

Liebe Grüße von waldi

Zitat von ELMA

...Mir würde sicher beides schmecken: Pizza und Grillfisch !
Ob ich da mal hinkomme?

Das hoffe ich stark, Elke!
Mir schwirrt da noch der Gedanke eines kleinen Forumstreffens im Kopf herum.
Ich muss nur noch ein bisschen mehr Werbung in Form von Forumsbeiträgen für Ungarn machen.
Josef und Erna wären sicher dabei und Du bist auch nicht abgeneigt.

Kommt Zeit, kommt Rat!, meinte schon Goethe:

Wer will denn alles gleich ergründen!

Sobald der Schnee schmilzt, wird sich's finden.

Hier hilft nun weiter kein Bemüh'n!

Sind Rosen, nun, sie werden blüh'n.

Apropos Rosen: Bei Gyuri und Ági blüht übrigens auch einiges. Darüber sollte ich auch mal schreiben.

Helmut, das ist ja echt schade, dass Du keinen Bach im Garten hast.
Aber Du bist auch ohne Bach und Schiff ein besorgter und aufmerksamer Mann, meine ich.
(Es muss ja nicht immer die Ehefrau sein, oder?)

Liebe Grüße von waldi

Zitat von vadda

Und zunächst ein Bericht über den Nationalpark Donau-Eipel - wir sind voraussichtlich dann dabei.

Dass es diesen Naturpark gibt war mir bis jetzt nicht bewusst, Irmgard und Klaus.
Wenn ich das aber richtig erkenne, dann braucht man für das Wesentliche dieses Naturparks schon mindestens eine Woche.
Da bleibt nicht mehr viel Zeit für die anderen sehenswerten Gebiete in Ungarn.
Aber ich werde mir im Sommer die Gegend mal genauer ansehen.

Liebe Grüße von waldi