hallo Angi,
ja, das würde mich auch interessieren!
Hier ein paar Infotafeln über die Wetzsteinmacherei in Unterammergau. Darin wird auch auf die ehemalige Funktion des Gebäudes der "Kartoffelbank" hingewiesen.
Ich werde euch demnächst ein paar Bilder der Schleifmühlklamm bei Unterammergau zeigen. Da stehen diese Info-Tafeln. Bis dahin soll euch dieses Youtube Video erklären, was hier in der Gegend mal unter Mühen produziert wurde.
Mit diesem Video dürfte auch die Frage nach der Produktion von Wetzsteinen in dieser Gegend beantwortet sein. Nach dem Zweiten Weltkrieg war Schluß, weil unter anderem der Absatzmarkt im neu entstandenen Ostblock weggefallen ist.
Ich glaube, euch mit diesem Rätsel etwas Besonderes gezeigt zu haben. Aus heutiger Sicht ist es unvorstellbar, welcher Aufwand zur Produktion so eines simplen Wetzsteins erforderlich war. Ich kenne so ein Ding noch aus meiner Kindheit. Heutzutage gibt es glaublich einen Wetzstahl um Messer zu schärfen. Auch Wetzsteine sind heute noch neu zu erwerben. Ein Klick in ebay zeigt es uns. Die meisten haben ein anderes Format als diejenigen, die wir aus unserer Kindheit kennen. Wo und wie diese vermutlich industriell hergestellt werden, kann ich euch leider nicht sagen.
grüsse
jürgen