Dafür bin ich für die Küche zuständig und habe heute zu Mittag Hollerblüten in Bierteig angefertigt. Hat fein geschmeckt...
Ich wusste gar nicht, dass man so ein Gericht mit den Blüten machen kann.
Meine Mama hatte früher (in den 50er und 60er Jahren) oft Holunderbeeren gesammelt und davon Saft gemacht.
ein Gericht mit den Blüten
Kennst du Holunderblütensaft oder Sirup?
Ich liebe diese Geschmacksrichtung.
Auch als Eis.
Johannes- macht ihr auch Holuinderblütensirup?
Liebe Grüße,
Elke
ein Gericht mit den Blüten
Kennst du Holunderblütensaft oder Sirup?
Ich liebe diese Geschmacksrichtung.
Auch als Eis.
Johannes- macht ihr auch Holuinderblütensirup?
Liebe Grüße,
Elke
Die zweite Charge ist bereits im Werden. Das duftet im ganzen Haus!
Johannes
hallo Großgrundbesitzer bzw. Besitzer eines Botanischen Gartens Johannes 
,
Danke erst mal fürs Zeigen!
Dieses leckere Gericht kenne ich auch aus meiner Heimat dem Allgäu. Ein "Arme-Leute-Essen" welches einfach zur Jahreszeit passt.
Ich habe vor einer Woche in Inneristrien ebenfalls Blüten geerntet. Eine Bekannte aus Liznjan hat Sirup daraus gekocht. Eine Flasche davon steht nun im Kühlschrank in Istrien und wartet darauf, mit Mineralwasser gemischt zu werden.
grüsse
jürgen
