Ostervorbereitung

Das Backen gehört für mich dazu, obwohl das eigentlich nicht mein Ding ist. Das Ergebnis ist ein Osterzopf, der leider noch auskühlen muss.

Dieser war nur ein Test, morgen fürs Hospiz gibt es einen neuen Zopf, der muss dann besser aussehen.

Es grüßt,
Bäckerlehrling Klaus

Zitat von vadda

der muss dann besser aussehen.

Diesen "Igel" würde ich gerne probieren!

Backen is auch nicht mein Ding...
das weiß meine liebe Nachbarin

Heute Vormittag stand sie damit vor der Tür

Solche Osterlämmer sind in Bayern sehr weit verbreitet.
Kennt Ihr diese Tradition?

Liebe Grüße,
Elke

Helga hat es offen gelegt, die Vertuschung hat ein Ende!

Zitat von ELMA

Solche Osterlämmer sind in Bayern sehr weit verbreitet.

Genmanipulation in Bayern!

Schenkelklopfender Gruß,
Klaus

PS:

Zitat von Helga

...und einer wurde schon entführt

Ich schwöre beim Osterlamm: Ich war es nicht!

Oh je…
Biologie : 6

Nix Genmanipulation!

Nein , wir Bayern können nicht alles … ( Im Gegensatz zu den Schwaben in Ba Wü)
Bei uns gibt's schon auch noch richtige "Lamperl"

Frohe Ostern und liebe Grüße,
Elke

Zum Anbeißen süß!

Osterzopf die Zweite (in vier Schritten)

Hefeteig geflochten, gefüllt mit rumgetränkten Früchten - Zitronat, Orangeat, Rosinen und kandiertem Ingwer (!). Noch sieht man einen Zopf.

Bestrichen mit Eigelb sieht er nach 30 Minuten im Ofen so aus, ein leichtes Zopfmuster lässt sich noch erahnen.

Nach dem Aufstreichen von Pfirsichkonfitüre glänzt er schön.

Mit Rum angerührte Zuckerglasur und gerösteten und gesüßten Mandeln sieht der Zopf aus, wie ein missratener Brotlaib.

Die nächste Nacht im Hospiz wird wohl sehr ruhig verlaufen.

Lieben Gruß,
Klaus

und Bewunderung - nicht zuletzt auch für die Idee, das für's Hospiz zu machen!

Liebe Grüße ,
Elke

( Mir würde ja jetzt ein Stück vom frischen - nicht glasierten - Zopf auch schmecken...)