Damit wir auch morgen noch ...

... kraftvoll zubeißen können, haben wir heute mit der Apfelernte begonnen.

Herzliche Grüße,
Irmgard und Klaus

Zitat

Damit wir auch morgen noch ...

etwas zu tun haben

Was macht Ihr denn mit/aus dieser reichen Ernte??

Liebe Grüße,
Elke

Die Äpfel tragen noch ihre Wachsschicht und sind bis Januar/Februar im Keller lagerfähig. Den richtigen Winterapfel , den glänzend Roten, der immer auf den Weihnachtstellern liegt, müssen wir noch pflücken. Der ist auch noch länger lagerfähig. Das viele Fallobst haben wir zu Apfelschnitz/-kompott verarbeitet, gegessen (Irmgard), verschenkt oder wartet auch noch auf weitere Verwendung. Nur die Zeit wird knapp - die Kraniche rufen!

Lieben Gruß,
Klaus

Zitat von vadda

... kraftvoll zubeißen können, haben wir heute mit der Apfelernte begonnen.

Ihr Glücklichen. Mein kleines Bäumchen mit James Greaves Äpfel war heuer nicht so richtig bestäubt. Ich konnte die wenigen Äpfel , die es geschafft hatten , mit Handschlag begrüßen.

Darüber hinaus dienten sie als Vogelfutter, ähem meine lieben Amseln. Hab ich halt was Gutes getan.

Ganz lieben Gruß
Helmut

Zitat

Damit ich auch ...

Zitat

etwas zu tun habe!

Von einer Nachbarin- von einem mehr als 70 Jahre alten Baum, eine uralte Sorte, aromatisch, sehr fein , natürlich ungespritzt

In diesem Jahr sind sie 2 Wochen früher reif .

Liebe Grüße,
Elke

Gleich gibt es "tote Oma" mit Fall- und angepickten Äpfeln - werde ein Foto machen.

Gruß,
Klaus

Grützwurst - oder tote Oma -, auch bekannt durch das Bild von Heinrich Zille, "Der Budiker" (Wikipedia). Zille bezieht sich in seienme Bild auf den Berliner Gastwirt und Fleischer Friebel mit seinem Werbespruch:

Meine Wurst is jut –
Wo keen Fleesch is, da is Blut –
Wo keen Blut is, da sind Schrippen –
An meine Wurst is nich zu tippen!

Unsere heutige Version Version mit den Äpfeln (wie man sieht, haben wir jetzt auch unsere Roten geerntet und einen poliert). Dazu passen Bratkartoffeln. Fast fertig:

Kulinarische Grüße,
Klaus

Und das schmeckt?

Wirklich??
Womit wird das gewürzt?

Lieben Gruß,
Elke