Das weiße Gold, das Gemüse der Könige oder der König der Gemüse - der Spargel ist wieder da. Gestern habe ich erfahren, dass der "Spargelbauer unseres Vertrauens" seit Samstag wieder dieses edle Gemüse anbietet. Also vorhin ab aufs Rad und eingekauft. Alles, was das Herz oder der Magen begehrt: Suppenspargel, Bruchspargel, Spargel dick, mittel, dünn, sortiert und unsortiert, ungeschält oder geschält.
Ich habe mich für den ungeschälten, sortierten Mittleren entschieden. Noch weiß ich nicht, was ich am Abend damit zaubere. Aber eines weiß ich: In den nächsten Wochen sollte in unserem Hause an bestimmten Örtlichkeiten eine Nasenklammer aufgesetzt werden.
Auf den Abend freuen sich
Irmgard und Klaus
PS: Rezeptvorschläge erbeten