Freude an kleinen Dingen

Zitat von ELMA

Freude an kleinen Dingen!

Ja, Evelin,

man muss sich nur drauf einlassen auf die ganz gewöhnlichen Dinge!

Der Frühling dauerte dieses Jahr nicht lang, es ist schon sommerlich warm und die Vegetation ändert sich täglich.

Noch sind die Wiesen gelb, aber das Gras wächst und wächst

und wird schon gemäht.

Manche nennen ihn Unkraut und lieben ihn nicht im heimischen Rasen:

Löwenzahn zu Tausenden

Jede Blüte ist ein Kunstwerk

Die Wiener Schriftstellerin und Kinderbuchautorin Christine Nöstlinger hat ein hübsches Kindergedicht über den Löwenzahn geschrieben

"Es war einmal ein großer fetter Löwenzahn".......

https://www.lyrikline.org/de/gedichte/loewenzahn-1417

Aber der Löwenzahn hat oft noch einen zweiten unübersehbaren Auftritt bevor er verwelkt oder von der Kuh gefressen wird.

Zauberhaft !

Genau betrachtet!

Wir nannten sie "Pusteblumen "

Nur Unkraut,

und doch so schön !

Und so perfekt!!

Liebe Grüße,

Elke

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Hallo Elke, meine Mutter macht einen köstlichen Löwenzahnsalat- Salat aus den jungen Blättern.

Dressing:

Salz, Zucker, Pfeffer,

Knoblauch, Essig, etwas Olivenöl,

Kürbiskernöl

Sehr gesund und leicht harntreibend!

Deine Mutter weiß halt noch, was gut und gesund ist !

Solches Wissen geht heute häufig verloren.

Schaust Du bei Deiner Mutter hin und wieder über die Schulter und merkst Dir die alten Rezepte?

Gruß,

Elke

Hallo Elke, leider sehe ich meine Mutter nur einmal im Jahr. Sie lebt in Slowenien. Aber per Skype können wir Rezepte austauschen. Löwenzahnsalat kenne ich noch von meiner Kindheit her und mache ihn auch hin und wieder, wenn ich jungen Löwenzahn finde. Ich habe viele Rezepte von ihr und meiner Omi übernommen.

Julia, hier ist Platz für besondere Köstlichkeiten

Kulinarisches

Gruß,

Elke