Bärlauchzeit: Es ist wieder soweit

    Irmgard hatte den Bärlauch vorletzte Woche entdeckt. Für eine Ernte wird es nicht reichen, da werde ich wohl einige Jahre warten müssen.

    Für ein Süppchen werde ich Irmgards Laufkollegin "anzapfen".

    Lieben Gruß,
    Klaus

    In welcher sibirischen Wüste wohne ich denn..:roll:
    und ich dachte ich sei die erste , die den Bärlauch "melden" kann!
    :23:
    Klaus, Euer Bärlauch scheint den richtigen Standort zu haben. Ich bin sicher, er nimmt es nicht übel, wenn Du 2 oder 3 Blättchen abschneidest.
    Bärlauchpremiere!

    Lieben Gruß,
    Elke

    Könnt Ihr Euch den Duft vorstellen?
    Bärlauch, nichts als Bärlauch im April im Schlosspark von Putbus auf der Insel Rügen!

    Gruß,
    Elke

    Buchenwälder und Bärlauch scheinen zusammenzupassen!

    Sonne im zeitigen Fühjahr - Halbschatten und Schatten im Sommer.

    Wunderbar ( die Vorstellung, dort spazierengehen zu dürfen)

    Lieben Gruß,
    Elke

    Endlich kann auch ich ihn ernten!
    Tagelang war der Bärlauch unter Schnee versteckt.

    Heute gibt’s ( ganz einfach, ohne viel Aufwand)
    Spaghetti mit frischem Bärlauch Pesto ( Mit Olivenöl , gehackten Mandeln, Parmesan)
    :grin:

    Liebe Grüße,
    Elke

    Zitat von ELMA

    Endlich kann auch ich ihn ernten! Tagelang war der Bärlauch unter Schnee versteckt.

    Puhh, da hast du aber Glück gehabt.

    Viel hat sich seit dem Aufnahmedatum am 1.3. nicht getan.

    Mal sehen, wie es weitergeht.

    Lieben Gruß
    Helmut

    Letztes Jahr habe ich 3 Gläser Bärlauchpesto geschafft.

    Zitat von wallbergler

    Puhh, da hast du aber Glück gehabt.


    Ich wohne ja auch nur in 500m ü. NHN
    und Du in rauen Höhen von 585 mü. NHN :wink:

    Aber wart's ab - die Bärlauchblätter sind unter dem Schnee sicher schon da- und dann kannst Du eine Frühjahrskur machen.
    Nach dem Heilkräuter Lexikon:
    https://www.heilkraeuter.de/lexikon/baerlauc.htm
    Zitat:

    Zitat

    Er fördert nicht nur die Verdauung, sondern verhindert auch Arteriosklerose und senkt den Blutdruck und kann somit sogar Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen. Dadurch ist der Bärlauch das reinste Labsal gegen Zivilistationskrankheiten.

    Liebe Grüße,
    Elke

    Zitat von ELMA

    Ich wohne ja auch nur in 500m ü. NHN und Du in rauen Höhen von 585 mü. NHN :wink:

    Na, Gott sei Dank, habe ich das dokumentiert. hihi.

    Nur echte BergsteigerInnen wissen welchen Unterschied 85 Höhenmeter manchmal ausmachen.:281:

    Lieben Gruß
    Helmut