Hallo Elke
Aus den Stängeln kannst du "Bärlauch-Kimchi" machen, das ist lange haltbar und schmeckt prima!
Die Blüten kann man als Deko über einen Salat geben, die Knospen in Essig einlegen und wie Kapern verwenden, mmhhh!
Hier noch ein paar Bärlauchrezepte für die Freunde der asiatischen Küche:
httpss://missboulette.wordpress.com/tag/barlauch/
Liebe Grüsse
Viktor
Danke!
Der Bärlauch wächst 2 m neben meiner Garageneinfahrt- ich werde mir gleich mal ein paar Knospen holen! ( Wenn es nur mal endlich aufgehört zu regnen) :x:
Aber nach Kimchi musste ich erst mal googlen
httpss://de.wikipedia.org/wiki/Kimchi
Hast Du es schon gemacht?
Liebe Grüße,
Elke
Hallo Elke
Selber gemacht hab ichs noch nicht...
Bei unserem Russen gibts aber genau das unter anderem Namen(..komm jetzt nicht drauf)!
Schmeckt jedenfalls prima!
Liebe Grüsse
Viktor
Irmgard hat von ihrer Laufkollegin eine Büschel Bärlauch mitgebracht. Ich habe den am Mittag geteilt und eingepflanzt. Mal sehen was daraus wird.
Gruß,
Klaus
Hallo Klaus
Heuer unbedingt ausblühen lassen, dann vermehrt er sich bis nächstes Jahr!
Viele Grüsse
Viktor
Danke Viktor,
ich habe immer jeweils etwa 3 Zwiebeln zusammen mit Abstand von 30 cm "eingebuddeld" und gut angegossen. Ob die jetzige Blüte noch zu Vermehrung taugt, weiß ich nicht. Werde aber in den nächsten Jahren nur jeweils ein junges Blatt zum Verzehr abzweigen um der Vermehrung nicht im Weg zu stehen.
Gruß,
Klaus
Wenn dem Bärlauch der Standort behagt ( keine direkte Sommermittagssonne, feuchter Standdort) , wirst Du Dich nicht erwehren können und hast den Duft im ganzen Haus!
Bei uns wächst er unter einer Buchenhecke.
Gruß,
Elke
Irmgard hat von ihrer Laufkollegin eine Büschel Bärlauch mitgebracht. Ich habe den am Mittag geteilt und eingepflanzt. Mal sehen was daraus wird.
Steck ein Namensschildchen zu den Pflanzen, denn in 2 Monaten ist nichts mehr davon zu sehen. Der Bärlauch zieht vollkommen ein und man vergisst so leicht wo er eingebuddelt wurde.
Irmgard hat von ihrer Laufkollegin eine Büschel Bärlauch mitgebracht. Ich habe den am Mittag geteilt und eingepflanzt. Mal sehen was daraus wird.
Hallo Klaus!
Schau mal nach!
Bei uns schauen schon die ersten Bärlauchspitzen aus dem Boden.
Noch riecht man nichts.
Aber in ein paar Tagen kann ich sicher die ersten zarten Blätter ernten.
Liebe Grüße,
Elke
Hallo Elke
Na, da werde ich wohl noch vor dir ein feines Bärlauch-Sahnesüppchen geniessen können, meiner ist nämlich schon weiter:
Liebe Grüsse
Viktor
