0964_Dalmatien: KORITA auf Mljet > Olivenpresse

    hallo elke,

    wird da vielleicht olivenöl produziert?

    grüsse

    jürgen

    Ihr habt Recht!

    Was wie eine moderne Skulptur aussieht, ist ein Teil der Presse in einer alte Ölmühle.
    Das ausgepresste Öl lief in den Rinnen in einen großen Steintrog, wo sich dann das Öl oben absetzte und abgeschöpft wurde.

    Der Kalkstein ist ölgetänkt und deshalb glatt und rutschig.
    Warum er "ausgefranst" ist, weiß ich nicht. Ob sich der Kalk im Laufe der Jahrhunderte aufgelöst hat? Keine Ahnung.

    Ich habe solche Rinnen schon mehrmals in alten Dörfern gesehen ( z.B. Hum auf Hvar, in Kobas auf Peljesac ) - aber noch nie so gut erhalten wie in Korita auf der Insel Mljet, wo das gesamte Inventar der Dorf-Ölmühle liebevoll restauriert wurde.
    Ich werde darüber etwas mehr berichten.


    Gruß,
    Elke