Richtig, Hexchen - Punkt für dich! 
Das Jagdschloss steht unmittelbar neben dem Maulbronner Kloster.
Leider konnte ich nur wenig über das Jagdschloss herausbekommen:
Zunächst stand Maulbronn unter dem Schutz des Stauferkaisers, bis 1504 Herzog Ulrich von Württemberg nach 7 –jähriger Belagerungszeit die Schutzherrschaft übernahm.
Das Jagdschloss wurde 1588 erbaut, das müsste während der Regierungszeit von Herzog Ulrich von Württemberg ( 1554 – 1593) gewesen sein.
Mehr konnte ich nicht herausbekommen – vielleicht kann es jemand ergänzen?
Gruß,
ELMA