hallo Elke,
ob hier jeden Tag kontrolliert wird bezweifle ich. Vermutlich ist das nur alle paar Tage erforderlich. Manche Quellen trocknen aus und andere wiederum haben nach der Schneeschmelze oder nach heftigen Regenfällen eine wesentlich größere Wassserschüttung.
Almbauern gibt es hier oben nicht. Das Kühtai mußt du dir in etwa wie Obertauern vorstellen. Ein paar Hotels und Restaurants die eigentlich nur im Winter geöffnet sind. Dazu ist fast alles im Besitz der Familie G., die diesen Ort ab 1994 zum Skiort ausgebaut hat. Eine künstliche Beschneiung ist hier übrigens nicht vorhanden. Kein Wunder bei der Höhe ab 2000 Metern.
grüsse
jürgen