Hallo Elke
Der Trick beim Springerlebacken ist der Selbe wie beim Backen von Anis-Laible, die Plätzchen müssen über Nacht vortrocknen(..dadurch entstehen die Füsschen!), sonst kannst sie gleich vergessen!
Springerle hab ich früher gemacht, heute tuns mir die weniger aufwändigen "Laible" auch!
Liebe Grüsse
Viktor